Kokonaisia korianterinsiemeniä Dhania, TRS, 100g

siinä onhienovarainen, omaleimainen ja lämmin tuoksu sekä makea, suolainen ja hedelmäinen maku. Paistetaan yleensä ennen nauttimista. Käytetään liha-, riisi- ja kasvisruoissa, salaateissa ja salaattikastikkeissa sekä leivän ja leivonnaisten täytteissä.Jauhettu korianteri on tärkeä ainesosa erilaisissa curryseoksissa.

Korianteri on luultavasti viilentävin viidestä ruoansulatusta edistävästä mausteesta. Siemeniä käytetään yleisesti fytoterapiassa moniin vaivoihin. Lehdet, hieman vähemmän viilentävät kuin siemenet. Siemenet tunnetaan parhaiten ruoansulatusominaisuuksistaan, jotka jäähdyttävät ylimääräistä Pita doshaa kehossa ja ruoansulatuskanavassa. Siksi niitä käytetään tehokkaasti ajoittaisessa närästyksessä. Korianteri vapauttaa ja ehkäisee kaasujen kertymistä vatsaan, ja siitä on konkreettista hyötyä erilaisissa tilanteissa, joissa kehossa on lämpöä (Pita dosha).

Maku: aromaattinen, makeahappoinen, mieto, sitruksinen.

Tuoksu: sitruksinen, maanläheinen.

• Kaste (maku): karvas, mausteinen
• Vyrja (vaikutus): viilentävä
• Vipaka (vaikutus ruoansulatuksen jälkeen): mausteinen
• Doshat (kehon konstituutiotyypit): Tasapainottaa Vataa ja Kaphaa, sopii erityisen hyvin Pita-lajille.

Ainesosat: korianterinsiemenet.

Allergeenit: saattaa sisältää maapähkinöitä ja muita pähkinöitä, seesaminsiemeniä, gluteenia sisältäviä viljoja, maitoa, selleriä, soijaa, sinappia ja sulfiitteja.

Alkuperämaa: Intia

Valmistaja: TRS Wholesale Co. LTD., Yhdistynyt kuningaskunta

Säilytysolosuhteet: Säilytä kuivassa, viileässä paikassa.