Кориандр придаст вашим блюдам пикантный, слегка восточный вкус. Он обладает мягким, характерным, теплым ароматом и сладковатым, соленым, фруктовым вкусом. Молотый кориандр - ключевой ингредиент смесей карри.
Ароматные и согревающие цельные семена кориандра идеально подходят для аутентичных блюд Южной Азии. Эту универсальную специю можно использовать в самых разных блюдах - от супов до салатов. Идеально подходит для вашей кухни, чтобы мгновенно придать пикантность вашим блюдам.
Вкус: ароматный, кисло-сладкий, мягкий, цитрусовый.
Аромат: цитрусовый, земляной.
обладаеттонким, характерным, теплым ароматом и сладким, соленым, фруктовым вкусом. Перед употреблением обычно обжаривается. Используется в мясных, рисовых и вегетарианских блюдах, салатах и салатных заправках, а также в начинках для хлеба и выпечки.
Кориандр - пожалуй, самая охлаждающая из 5 специй для пищеварения. Семена широко используются в фитотерапии при многих заболеваниях. Листья, чуть менее охлаждающие, чем семена. Семена наиболее известны своими пищеварительными свойствами, охлаждая избыток Пита-доши в организме и пищеварительном тракте. Поэтому они эффективно используются при периодической изжоге. Кориандр освобождает и предотвращает скопление газов в желудке и приносит ощутимую пользу в различных ситуациях, связанных с жаром в организме (Пита-доша).
Вкус: ароматный, кисло-сладкий, мягкий, цитрусовый.
Аромат: цитрусовый, землистый.
- Роса (вкус): горький, пряный
- Вирья (действие): охлаждающее
- Випака (действие после переваривания): пряный
- Доша (тип конституции тела): уравновешивает Вату и Капху, особенно подходит для Питы.
Состав: семена кориандра.
Аллергены: может содержать арахис и другие орехи, семена кунжута, злаки, содержащие глютен, молоко, сельдерей, сою, горчицу и сульфиты.
Страна происхождения: Индия
Производитель: TRS Wholesale Co. LTD., Великобритания
Условия хранения: хранить в сухом, прохладном месте.