Kokonaisia kikherneitä, Sattva Foods, 500g

Kikherneet (tunnetaan myös nimellä garbanzot) ovat yksi maailman suosituimmista palkokasveista. Kokonaiset kikherneet sisältävät enemmän kuitua ja kivennäisaineita, joten ne ovat ravitsevampia kuin halkaistut versiot. Ne sopivat erinomaisesti ayurvedisiin dal-muhennoksiin sekä keittoihin ja salaatteihin.

🌿 Hyödyt:

• Korkea proteiinipitoisuus - erinomainen valinta kasvissyöjille ja vegaaneille

• Korkea kuitupitoisuus - tukee suoliston toimintaa ja pitkittynyttä kylläisyyttä

• Sydämelle terveellisiä kivennäisaineita - kaliumia, magnesiumia, rautaa

• Gluteeniton - turvallinen valinta gluteeniyliherkillekin

• Voi auttaa ylläpitämään vakaata verensokeria - alhaisen glykeemisen indeksin ansiosta

🍲 Kulutusideat: 🍲 Kulutusideat: 🍲 Kulutusideat:

• Klassinen kikhernepata

• Hummusta valmistettaessa (liotuksen ja keittämisen jälkeen)

• Salaattien tai kasviskeittojen rikastuttamiseen

• Lisää kitchariin tai tasapainottaviin dosa-ruokiin

🧘‍♂️ Ayurvedinen lähestymistapa:

Ayurveda: Ayurvedassa kikherneitä pidetään helposti kuivuvina, ja siksi niitä suositellaan Kapha- ja Pitta-konstituutioille. Vata-doshalle suositellaan lämmittäviä mausteita (inkivääri, kumina, asafoetida) ja rasvaa ruoansulatuksen helpottamiseksi.

❓ Usein kysytyt kysymykset (FAQ):

1.
Kyllä, liotus 8-12 tuntia ennen keittämistä on tarpeen ruoansulatuksen helpottamiseksi ja keittoajan lyhentämiseksi.

2. Mitä eroa on kokonaisilla ja halkaistuilla kikherneillä?
Kokonaisetkikherneet sisältävät enemmän kuitua, niiden keittäminen kestää kauemmin mutta ne ovat täyttävämpiä.

3. Soveltuvatko ne lasten ruokavalioon?
Kyllä, oikein kypsennetyt kikherneet sopivat myös lapsille kasvipohjaiseksi proteiininlähteeksi.

4. Onko se luonnonmukaista?
Kyllä, Sattva Foodsin tuotteet valitaan korkeiden puhtaus- ja laatuvaatimusten mukaisesti.