Порошок кориандра получают путем измельчения семян кориандра. Кориандр - важный ингредиент карри.
Он обладает сильным ореховым ароматом и сладковато-соленым вкусом. Его также часто используют для загущения соусов. Используйте после термической обработки!
Вкус: Ароматный, кисло-сладкий, мягкий, цитрусовый.
Аромат: Цитрусовый, земляной
Используется для ароматизации далов и овощных блюд, обладает пряным вкусом. Это ароматная специя с нежным сладковатым вкусом. Она идеально подходит для индийских и средиземноморских блюд.
Порошок кориандра широко используется в южноиндийских блюдах, особенно в расаме, кара-кужамбу, овощных блюдах и т. д. Он является незаменимым ингредиентом многих карри и соусов, поскольку обладает мягким ароматом, возбуждающим аппетит. Добавление молотого кориандра в смеси для блинов и вафель придает им приятный аромат.
Сгустите и ароматизируйте карри, соусы и подливы с помощью согревающего порошка кориандра. Эта универсальная специя обладает мягким и сладковатым вкусом и может использоваться для ароматизации широкого спектра блюд, от самбхара до салатов. Это незаменимая специя, которая мгновенно придаст аромат вашим блюдам.
Вкус: Ароматный, кисло-сладкий, мягкий, цитрусовый.
Аромат: Цитрусовый, земляной
Пищевая ценность на 100 г:
Энергия (Ккал) - 298 Ккал
Белок - 12 г
Жиры - 18 г, из них насыщенные - 1 г
Углеводы - 55 г
Диетическая клетчатка - 42 г
Состав: молотые семена кориандра.
Хранение: хранить в герметичном контейнере в сухом прохладном месте.