Sarviapilan siemenet Methi, TRS, 100g

Voimakkaat ja makean happamat sarviapilan siemenet sopivat täydellisesti curryihin. Aromaattiset, vaahterasiirapin makuiset sarviapilan siemenet ovat herkullinen lisä moniin suolaisiin ruokiin. Pidä niitä keittiön kaapissa, jotta voit lisätä makua kaikkeen kastikkeista muhennoksiin.

Lisää katkeruutta ruokiin. Lisää kasvisruokiin, keittoihin ja välipaloihin. Lievästi kitkerän makunsa vuoksi sitä kannattaa käyttää pieniä määriä. Ne on paistettava öljyssä, jotta mausteen hyödylliset ominaisuudet tulevat esiin ja ruoka saa sille ominaisen maun. Nämä sarviapilan siemenet soveltuvat itämiseen (vasemmalla kuvat iduista).

Sarviapila (meti) - Trigonella fenumgraecum - kuuluu palkokasvien heimoon. Se on Intian suosikkikasvi. Sen neliönmuotoiset, ruskean beigen väriset siemenet ovat välttämättömiä monissa kasvisruoissa ja välipaloissa.

Sarviapilan siemenet ovat yhdessä samannimisen kasvin lehtien kanssa keskeisiä ainesosia intialaisessa keittiössä. Siemenillä, jotka tunnetaan myös nimellä methi, on hieman kitkerä ja hyvin aromaattinen maku. TRS Mehti sarviapilan siemenet voidaan jauhaa ja lisätä suoraan ruokaan. Käytä aromaattisia siemeniä kanamasaaleissa, perunoita ja pinaattia sisältävissä curryissä ja chana masalassa (kasvisruoka, jossa on kikherneitä).

Maku: makea, lämmin.

Tuoksu: makea, homeinen.

Ravintoarvo (100 g):

energia (323 kcal), kokonaisproteiini (23 g), rasva (6,41 g), hiilihydraatti (58,35 g), kuitu (24,6 g), C-vitamiini (3 mg), tiamiini (0,322 mg), riboflaviini (0,366 mg), niasiini (1 640 mg), b6-vitamiini (0,600 mg), foolihappo (57 mg), A-vitamiini (60 IU), kalsium (176 mg), rauta (33,53 mg), magnesium (191 mg), fosfori (296 mg), kalium (770 mg), natrium (67 mg), sinkki (2,50 mg).

Allergeenit: Tämä tuote on valmistettu laitoksessa, jossa käsitellään maapähkinöitä, pähkinöitä, soijaa, maitoa, vehnää ja seesamia sisältäviä elintarvikkeita.

Säilytys: Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa.