Слегка обжаренные, они придают пикантный, горьковато-сладковатый вкус. Идеально подходит для приправы к далам и вегетарианским блюдам.
Вкус: сладкий, теплый.
Аромат: сладкий, плесневелый.
Насыщенные и кисло-сладкие семена пажитника идеально подходят для карри. Ароматные семена пажитника со вкусом кленового сиропа - восхитительное дополнение ко многим соленым блюдам. Держите их в кухонном шкафу, чтобы придать аромат всем блюдам - от соусов до тушеного мяса.
Добавляет горечь в блюда. Добавляйте в овощные блюда, супы и закуски. Из-за слабого горького вкуса рекомендуется использовать их в небольших количествах. Для раскрытия полезных свойств специи и придания блюдам характерного аромата их следует обжаривать в масле. Семена пажитника пригодны для проращивания (фото проростков слева).
Пажитник (мети) - Trigonella fenumgraecum - относится к семейству бобовых. Это любимое индийское растение. Его коричневато-бежевые семена квадратной формы незаменимы во многих овощных блюдах и закусках.
Семена пажитника, а также листья одноименного растения являются ключевыми ингредиентами в индийской кухне. Семена, также известные как метхи, имеют слегка горьковатый и очень ароматный вкус. TRS Семена пажитника мехти можно измельчать и добавлять прямо в пищу. Используйте ароматные семена в масале из курицы, карри с картофелем и шпинатом и чана масала (овощное блюдо с нутом).
Вкус: сладкий, теплый.
Аромат: сладкий, плесневелый.
Пищевая ценность (100 г):
энергия (323 ккал), общий белок (23 г), жир (6,41 г), углеводы (58,35 г), клетчатка (24,6 г), витамин С (3 мг), тиамин (0,322 мг), рибофлавин (0,366 мг), ниацин (1 640 мг), витамин В6 (0,600 мг), фолиевая кислота (57 мг), витамин А (60 МЕ), кальций (176 мг), железо (33,53 мг), магний (191 мг), фосфор (296 мг), калий (770 мг), натрий (67 мг), цинк (2,50 мг).
Аллергены: Этот продукт изготовлен на предприятии, где обрабатываются продукты, содержащие арахис, лесные орехи, сою, молоко, пшеницу и кунжут.
Хранение: Хранить в сухом и прохладном месте.
Страна происхождения:
Indija
Мануфактурная страна:
Didžioji Britanija
Вес/Количество:
100 g
Слегка обжаренные, они придают пикантный, горьковато-сладковатый вкус. Идеально подходит для приправы к далам и вегетарианским блюдам.
Вкус: сладкий, теплый.
Аромат: сладкий, плесневелый.
Similar products
Распродано
Для веганов
Не содержит глютен
Растительная пищевая добавка
Органический
Аутентичная Аюрведа
Распродано
Ajurveda24 rekomenduoja
Visos prekės
Распродано
