Pieni, munuaisen muotoinen cashewpähkinä on ikivihreän cashewpuun hedelmä.
TRS cashewpähkinöiden hieman makeat ytimet sisältävät runsaasti A-, B- ja D-vitamiineja sekä tyydyttymättömiä rasvahappoja, ja niitä voi syödä raakana, suolattuna tai paahdettuna.
Cashew-pähkinät tai -ytimet ovat suosittu välipala ja ruoanlähde. Toisin kuin muut rasvaiset pähkinät, cashewpähkinät sisältävät noin 10 painoprosenttia tärkkelystä. Tämän ansiosta ne sakeuttavat muita pähkinöitä tehokkaammin vesipohjaisia ruokia, kuten keittoja, lihapatoja ja eräitä intialaisia maitotuotteista valmistettuja jälkiruokia. Tämän epätavallisen ominaisuuden ansiosta cashewpähkinöitä käytetään muita pähkinöitä laajemmin monissa Kaakkois- ja Etelä-Aasian keittiöissä.
Allergeenit: Tämä tuote voi sisältää pieniä määriä gluteenia, maapähkinöitä ja muita pähkinöitä, seesamia ja soijaa.
Ravintoarvot 100 grammaa kohti:
Energia: 1659kJ / 553kcal
Rasva: 44 g, josta tyydyttynyttä rasvaa 8 g
Hiilihydraatti: 30 g, josta sokeria 6 g
Proteiini: 18 g
Suola: 0,12g
Ainesosat: luomusultanoita*, auringonkukkaöljyä* (0,5 %) (*sertifioitu luomuainesosa)
Säilytysolosuhteet: Säilytä suljetussa pussissa viileässä ja kuivassa paikassa 2-25 °C:ssa.
Nettosisältö: 100g
Alkuperämaa: Vietnam