Ruskea intialainen sinappi, kokonainen, TRS, 400g

Ruskeasinapin siemenet koostuvat sinappikasvin pienistä pyöreistä siemenistä, joilla on mausteinen ja pähkinäinen maku. Jauhatusprosessi tuo siementen voimakkaan maun esiin. Sinappi sopii erinomaisesti kaikenlaisten ruokien maustamiseen. Intiassa ja Pakistanissa sinappia lisätään usein ruokiin, jotta ne olisivat helpommin sulavia. TRS Ruskean sinapin siemeniä voidaan käyttää dal-ruokien (palkokasvisruokien), riisi- ja liharuokien, perunoita ja herneitä sisältävien curryjen maustamiseen. Sinappi sopii hyvin myös merenelävien, kalan ja siipikarjan kanssa.

Ruskeita sinapinsiemeniä käytetään pääasiassa dalsin ja vihannesten maustamiseen, ja ne ovat mausteisia. Ne ovat intialaisten öljykurkkujen tärkein ainesosa.

Musta sinappi stimuloi voimakkaasti mahahappojen vapautumista, joten annostelua on noudatettava, jotta munuaiset eivät vahingoittuisi.

Ravintoarvo 100 grammaa kohti:

Energiaa / kaloreita: 2125kJ / 508kcal

Rasva: 36 g, josta tyydyttynyttä rasvaa: 2 g

Hiilihydraatti: 28g, josta sokereita: 2g

Kuitua: 12g

Proteiini: 26 g

Suola: 0,013 g

Mausteiset siemenet ovat hyödyllisiä myös lääkekääreissä ja koristeissa, mutta niitä ei pidä käyttää liikaa. Lämpimät kääreet voivat aiheuttaa ihovaurioita ja rakkuloita, jos kosketus ihoon on liian pitkä. Sinappi on voimakas verenkiertoa stimuloiva aine, erityisesti kohdunsuulla.

Ainesosat: 100 % sinapinsiemeniä.

Säilytä ilmatiiviissä astiassa viileässä ja kuivassa paikassa tuoreuden ja maun säilyttämiseksi.