Labai skanūs, sveikatai palankūs sklindžiai. Pagal maisto produktus ir prieskonių pasirinkimą pritaikyti Pita došai, tačiau gali paragauti ir kiti.

  • Ingredientai:
  • 1 stiklinė pilno grūdo speltų miltų
  • 1/4 a.š. maltos ciberžolės
  • 1/3 a.š. sodos
  • Žiupsnis druskos
  • ¾ stiklinės vandens
  • 1 a.š. citrinos sulčių
  • 1 v.š. aliejaus
  • 100 g virto arba orkaitėje kepto burokėlio
  • Aliejus arba lydytas ghi sviestas kepimui
  •  
  • Gaminimo eiga:
  • 1. Burokėlį sutarkuoti stambia tarka arba supjaustyti šiaudeliais.
  • 2. Miltus permaišyti su soda, ciberžole ir druska.
  • 3. Atskirai sumaišyti vandenį, 1 v.š. aliejaus ir citrinos sultis.
  • 4. Sujungti dvi mases ir gerai permaišyti.
  • 5. Į tešlą įmaišyti burokėlį.
  • 6. Sklindžius kepti gerai įkaitintoje keptuvėje ant vidutinės ugnies su šlakeliu aliejus iš abiejų pusių.