Tai yra tobulas morkų pyragas. Kvapnus ir pasakiškai skanus.
Ingredientai:
1 stiklinė miltų (pilno grūdo)
1 stiklinė speltų miltų
250 g morkų
3/4 stiklinės apelsinų sulčių
1/2 stiklinės aliejaus
1/2 stiklinės klevų sirupo
100 g razinų
80 g anakardžių riešutų
1 a.š. kepimo miltelių
1 a.š. sodos
1 a.š. imbiero miltelių
1 a.š. malto cinamono
1/2 a.š. malto muskato riešuto
1/4 a.š. druskos
Gaminimo eiga:
1. Smulkiai sutarkuojame morkas.
2. Riešutus nuplauname ir sukapojame.
3. Į dubenį beriame miltus, kepimo miltelius, sodą, druską ir prieskonius. Permaišome.
4. Į kitą dubenį pilame apelsinų sultys, aliejų, sirupą, dedame tarkuotas morkas ir permaišome.
5. Miltų mišinį beriame į skystus ingredientus ir permaišome.
6. Dedame riešutus ir nuplautas razinas. Permaišome dar kartą.
7. Tešlą dedame į sviestu pateptą kepimo formą.
8.Kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 35-45 minutes.
9. Išimame iš formos, atvėsiname, supjaustome ir mėgaujamės.
Pastabos: stiklinė 250 ml.
