Mums labai patinka klasikinis humusas. Jis skanus, maistingas, baltymų bomba. Galima valgyti su duona, daržovėmis. Puikiai tinka pusryčiams ar užkandžiui tarp valgių. Šį kartą nusprendėm pabandyti su moliūgu.
- Ingredientai:
- 300 g virtų/konservuotų avinžirnių
- 25 g sezamų sėklų pastos (tahini)
- 1 orkaitėje kepta česnako galva (5 skiltelės)
- 130 g moliūgų tyrės
- 30 ml alyvuogių aliejaus
- 15 ml citrinos sulčių
- 2-3 v.š. avinžirnių skysčio
- 1 a.š. kario prieskonių mišinio
- Druska pagal skonį
- Gaminimo eiga:
- 1. Visus ingredientus dedame į maisto smulkintuvą ir sutriname iki vientisos masės.
