Tai labai skanus, citrinomis kvepiantis pyragas, kuris tiks šventinam stalui.

  • Ingredientai:
  • 150 g kvietinių miltų
    2 kiaušiniai
    100 g maskarponės sūrio
    100 g minkšto sviesto 
    1 citrinos žievelė
    80 g cukraus
    1 a.š. kepimo miltelių

  • Papuošimui
    100 g maskarponės sūrio
    Mango tyrė
  • Uogos
  •  
  • Gaminimo eiga:
  • 1. Minkštą sviestą ištiname su cukrumi. Dedame maskarponės sūrį ir gerai išmaišome. Įmušame kiaušinius po 1, po kiekvieno gerai išplakant.
    2. Miltus sumaišome su kepimo milteliais. Įmaišome citrinos žievelę.
    3. Miltų mišinį beriame į sviesto-maskarponės masę ir užmaišome tešlą. Tešlą dedame į sviestu pateptą formą.
    4. Kepame 40-45 minutes iki 170 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje (labai svarbu neperkepti, todėl po 30-35 minučių patikrinkite mediniu pagaliuku).
    5. Papuošimui sumaišome 100 g maskarponės su mango tyre (pagal skonį). Papuošiame uogomis.