Pidän kovasti vaniljakakuista, kuppikakuista ja muffineista. Jos se sisältää raejuustoa, kokeilen aina reseptiä.

  • Ainesosat:


  • 3 munaa 2 rkl sokeria 100 g jauhoja



  • 80 g täysjyväjauhoja 250 g raejuustoa 250 ml maitoa (lehmä- tai kasvimaitoa) 1 tl leivinjauhetta
  • 1 a.s. jauhettua kanelia
  • 1/2 tl.

    vaniljauutetta 80 g voita Ripaus suolaa
  • Valmistusohjeet:
  • 1. Sulata voi ja anna jäähtyä hieman.
  • 2. Vatkaa munat.
  • 3. Vatkaa tuorejuusto sokerin kanssa. Kaada joukkoon voi, maito ja vaniljauute ja sekoita hyvin.
  • 4. Lisää munat rahkaseokseen.
  • 5. Sekoita jauhot leivinjauheen, suolan ja kanelin kanssa.
  • 6. Lisää jauhoseos tuorejuusto-munaseokseen ja vaivaa taikinaksi.
    7. Paista hyvin lämmitetyssä vohveliraudassa.
  • 8. Tarjoile lämpimänä hillon, vaahterasiirapin tai muun suosikkikuorrutteen kanssa.

  • Huomautuksia:
  • 1. Nämä vohvelit voidaan valmistaa ilman munia. Tee puolet reseptistä ja käytä 2 rkl. käytä puolet kananmunasta ja puolet kananmunasta aquafabaan (vatkaa se jäykäksi vaahdoksi ja sekoita se varovasti taikinaan). Tai 1 rkl. 1 rkl espanjalaisen salvian siemeniä 3 rkl:ssa. lämmintä vettä ja sekoita taikinaan.