Панч форон (Панч пурин или Панча форон) - известная смесь специй, состоящая из пяти основных пряностей и составляющая основу многих экзотических блюд.
Это немолотая смесь пяти специй, которую лучше всего быстро поджарить в горячем масле. Затем с ней можно готовить дальше.
Специи также можно обжарить (это важно для полного раскрытия аромата), а затем растолочь в ступе.
"Панч Пуран" или "Панч Форон", "Паанч Форан" - это красочная смесь из пяти цельных специй, широко используемых в кухне восточной Индии, в частности бенгальской и непальской. Известная также как смесь пяти специй, Панч Пхорон является основным блюдом бенгальской кухни, сочетая в себе семена пажитника, нигеллы, кумина, радхуни и фенхеля, которые придают бодрящие вкусовые ощущения.
В отличие от многих других смесей специй, панч форан всегда используется целиком и никогда не перемалывается. Эту смесь пяти индийских специй вкусно натирать на мясо, добавлять в индийское рагу, посыпать на овощи или использовать для консервации, а также в качестве ароматной приправы для выпечки хлеба.
Неразмолотая смесь пяти специй, которую лучше всего быстро поджарить в горячем масле. Затем ее можно использовать для дальнейшего приготовления пищи. Специи также можно обжарить (это важно для полного раскрытия аромата), а затем растолочь в ступе.
Ощутите подлинный вкус индийской кухни с традиционной индийской смесью специй TRS Panch Puren. TRS Идеально подходящая для усиления вкуса ваших любимых блюд, Panch Puren обеспечивает аромат и подлинный вкус индийской кухни. Эта универсальная смесь специй идеально подходит как для вегетарианских, так и для невегетарианских рецептов. Наслаждайтесь удобной индийской кухней у себя дома с "TRS Panch Puren".
Пищевая ценность 100 г:
Энергия 1569 кДж
Жиры 22,27 г, из них насыщенные жиры 1,53 г
Углеводы 44,24 г, из них сахар 2,25 г
Клетчатка 10,5 г
Белок 17,81 г
Соль 0 г
Состав: Кумин, фенхель, семена черного лука (калонджи, черный кумин), пажитник, семена горчицы.