Порошок Гарам Масала получают путем смешивания нескольких молотых специй. Он также широко известен как острая или пряная приправа.
Он представляет собой изысканную смесь различных специй и является очень популярной приправой, используемой в индийской кухне.
Гарам масала в переводе с хинди буквально означает "пряные специи" и представляет собой острую смесь индийских специй, состоящую из кумина, кориандра, мускатного ореха, черного перца, кардамона, гвоздики, палочек корицы и лаврового листа. Индийская гарам-масала обладает пряным и пикантным вкусом и теплым ароматом. Гарам масала является важным ингредиентом многих индийских блюд, таких как курица тикка, нут карри, баранина балти, баранина допьяза и т.д. Эти специи гарам масала усиливают вкус и аромат мяса в нескольких различных видах блюд карри.
Гарам масала подходит практически для всех блюд, придавая им особый душистый аромат, прославивший индийскую кухню на весь мир. Можно просто посыпать немного сверху, когда блюдо уже почти готово.
Пищевая ценность 100 г:
Энергия 1493 кдж / 361 ккал
Жир: 17,7 г, из них насыщенный жир: 0,97 г
Углеводы: 57,85 г, из них сахар: 1,38 г
Клетчатка: 41,58 г
Белок: 13,44 г
Соль: 0,138 г
Ингредиенты: кориандр, кумин, пряности, мускатный орех, паприка, кардамон, гвоздика, фенхель, лавровый лист.
Аллергены: выделены жирным шрифтом в ингредиентах. Упаковано в среде, содержащей арахис, семена кунжута, глютенсодержащие продукты, пшеницу, сухое молоко, сою и горчицу.
Условия хранения: хранить в сухом, прохладном месте
Срокгодности: см. упаковку