Ферула ароматная Asafoetida Fare Trade, органическая, Cosmoveda, 30г

Бренд: Cosmoveda

Асафетида — это смола местного пакистанского растения, которая содержит дисульфиды и фетиды и должна быть на полке со специями на каждой кухне. Обычно он сочетается с имбирем, кардамоном и каменной солью и выпускается в виде порошка или пасты. Он также используется в качестве замены (или вкусной добавки) к луку и чесноку.

Асафетида имеет сильный чесночный запах. Поэтому рекомендуется употреблять асафетиду в небольших количествах и хранить в герметичном контейнере. В умеренных количествах придает экзотическим блюдам особый вкус. В отличие от чеснока, асафетида не действует тамасически (отрицательно) на чувства и разум. Согласно Аюрведе, он усиливает пищеварительный огонь Агни и успокаивает Вату (элемент воздуха/эфира).

Асафетида идеально подходит к карри и дал блюдам индийской и азиатской кухни. Добавленный пажитник прекрасно дополняет вкус.

1327 €

No reward points for this product.

Доступность: 7 шт.

Код продукта: 10036/2

Описание
Функции

В Индии асафетида используется очень широко. Это важный пищевой ингредиент, и трудноперевариваемые блюда, такие как бобовые или картофель, всегда следует готовить с ним. Вкус асафетиды острый и жгучий, она повышает аппетит, разжигает огонь пищеварения, тонизирует, употребление асафетиды в пищу предотвращает скопление газов в кишечнике - метеоризм, облегчает переваривание пищи.

Аюрведа приписывает сильнейшие противомикробные и бактерицидные свойства асафетидам.

Состав: органическая асафетида (30%), органический пажитник (70%).

Все ингредиенты поступают с сертифицированных органических ферм.

Упакованы в среде, содержащей глютенсодержащие продукты, орехи.

Условия хранения: Хранить в закрытом виде при комнатной температуре. После вскрытия хранить в плотно закрытой упаковке, в сухом, защищенном от солнечных лучей месте.

Страна происхождения: не из ЕС

Количество нетто : 100 г

Срок годности: смотрите на упаковке

Производитель: Космоведа, Германия

Страна происхождения:

Indija

Мануфактурная страна:

Vokietija

Вес/Количество:

30 g