Асафетида — это смола местного пакистанского растения, которая содержит дисульфиды и фетиды и должна быть на полке со специями на каждой кухне. Обычно он сочетается с имбирем, кардамоном и каменной солью и выпускается в виде порошка или пасты. Он также используется в качестве замены (или вкусной добавки) к луку и чесноку.
Асафетида имеет сильный чесночный запах. Поэтому рекомендуется употреблять асафетиду в небольших количествах и хранить в герметичном контейнере. В умеренных количествах придает экзотическим блюдам особый вкус. В отличие от чеснока, асафетида не действует тамасически (отрицательно) на чувства и разум. Согласно Аюрведе, он усиливает пищеварительный огонь Агни и успокаивает Вату (элемент воздуха/эфира).
Асафетида идеально подходит к карри и дал блюдам индийской и азиатской кухни. Добавленный пажитник прекрасно дополняет вкус.
В Индии асафетида используется очень широко. Это важный пищевой ингредиент, и трудноперевариваемые блюда, такие как бобовые или картофель, всегда следует готовить с ним. Вкус асафетиды острый и жгучий, она повышает аппетит, разжигает огонь пищеварения, тонизирует, употребление асафетиды в пищу предотвращает скопление газов в кишечнике - метеоризм, облегчает переваривание пищи.
Аюрведа приписывает сильнейшие противомикробные и бактерицидные свойства асафетидам.
Состав: органическая асафетида (30%), органический пажитник (70%).
Все ингредиенты поступают с сертифицированных органических ферм.
Упакованы в среде, содержащей глютенсодержащие продукты, орехи.
Условия хранения: Хранить в закрытом виде при комнатной температуре. После вскрытия хранить в плотно закрытой упаковке, в сухом, защищенном от солнечных лучей месте.
Страна происхождения: не из ЕС
Количество нетто : 100 г
Срок годности: смотрите на упаковке
Производитель: Космоведа, Германия
Страна происхождения:
Indija
Мануфактурная страна:
Vokietija
Вес/Количество:
30 g
Асафетида — это смола местного пакистанского растения, которая содержит дисульфиды и фетиды и должна быть на полке со специями на каждой кухне. Обычно он сочетается с имбирем, кардамоном и каменной солью и выпускается в виде порошка или пасты. Он также используется в качестве замены (или вкусной добавки) к луку и чесноку.
Асафетида имеет сильный чесночный запах. Поэтому рекомендуется употреблять асафетиду в небольших количествах и хранить в герметичном контейнере. В умеренных количествах придает экзотическим блюдам особый вкус. В отличие от чеснока, асафетида не действует тамасически (отрицательно) на чувства и разум. Согласно Аюрведе, он усиливает пищеварительный огонь Агни и успокаивает Вату (элемент воздуха/эфира).
Асафетида идеально подходит к карри и дал блюдам индийской и азиатской кухни. Добавленный пажитник прекрасно дополняет вкус.
Similar products
Распродано
Для веганов
Не содержит лактозы
Не содержит глютен
Органический
Распродано
Органический
Аутентичная Аюрведа
Распродано
Для веганов
Не содержит лактозы
Не содержит глютен
Органический
Распродано
Для веганов
Не содержит глютен
Органический
Распродано
Органический
Аутентичная Аюрведа
Распродано
Для веганов
Не содержит лактозы
Не содержит глютен
Органический
Ajurveda24 rekomenduoja
Visos prekės
