Семена кунжута являются отличным источником кальция, магния, белка и клетчатки. Используйте в выпечке, печенье, кашах, спредах или обертках, а также в качестве присыпки к острой или сладкой выпечке. Из кунжутного молока можно готовить соусы, добавлять в салаты или заправки для салатов.
Вкус: сладкий.
Вирья: Потепление.
Випакф: сладкий.
Влияние на тридошу: М ↓ P ↑ K ↑
Кунжут выращивают в первую очередь из-за его богатых маслом семян. Из-за насыщенного вкуса орехов в кулинарии используются мелкие светло-кремовые семена кунжута (правда, нагревая и повреждая полиненасыщенные жиры). Семена кунжута иногда добавляют в хлеб, в том числе в булочки и поверхности для гамбургеров. Семена кунжута также добавляют в выпечку крекеров.
Паста под названием тахини или халва может быть сделана из семян кунжута в кондитерской промышленности Ближнего Востока и Индии. Популярные сладости в Индии, на Ближнем Востоке и в Восточной Азии изготавливаются из семян кунжута, смешанных с медом или сиропом, выпекаются в Греции и называются пастелью.
Кунжутное масло используется для массажа и ухода за телом в древней индийской системе аюрведического массажа. А последние исследования показали его высокую эффективность при гипертонии.
Очищенные семена почти белые без темной кожицы. Поджаренные коричневые. Его нежный ореховый вкус, который особенно усиливается после обжаривания семян в течение нескольких минут.
Использование: Не подходит для людей с аллергией на семена или орехи.
Состав: семена белого кунжута.
Аллергены : упакованы в среде, где хранятся арахис, семена кунжута, продукты, содержащие глютен, пшеницу, сухое молоко, сою и горчицу.
Страна происхождения: Индия
Условия хранения: Хранить в сухом прохладном месте
Масса нетто: 100 г
Срок годности: смотрите на упаковке