Tikka Curry tahna, luomu, Cosmoveda, 175 g

Voit valmistaa herkullisia Tikka curry -ruokia alkuperäisen intialaisen keittiön mukaan paistamalla vihanneksia ja/tai siipikarjaa tai lihaa sipulin ja tuoreen inkiväärin kanssa lyhyesti gheessä (sulatettu voi), lisäämällä "Cosmoveda Tikka Masala" -tahnaa (1-2 ruokalusikallista annosta kohti) ja hauduttamalla, kunnes kaikki on kypsää.

Tikka Curry -tahna on kuuluisa Tandoori-currytahna, jossa on mausteita, kookoskermaa ja tomaatteja. Sitä käytetään pääasiassa pienempien lihapalojen (tikka) marinointiin ja paistamiseen uunissa. Tikka currypasta sopii myös tofun tai vihannesten valmistukseen.

Jos haluat kermaisen kastikkeen, lisää maun mukaan smetanaa, tuorejuustoa tai kookoskermaa, sekoita ja keitä muutama minuutti. Tarjoile riisin kanssa.

Jos haluat voimakkaamman maun, voit marinoida vihanneksia, lihaa tai tofua Tikka Masala -pastassa yön yli.

Ainesosat: Tikka Tikka Tikka Tikka -maku, joka on valmistettu tomaattikastikkeesta:
Vesi, tomaattipyree*, auringonkukkaöljy*, mausteet*(korianteri*, kumina*, kurkuma*, mustapippuri*, paprika*, kardemumma*, kaneli*, fenkoli*, inkivääri*, sipuli*, neilikka*, chili*, sinapinsiemenet*), Asafoetida*, Sarviapila*), punaiset linssit (Masoor Dal)*, viinietikka*, kermainen kookospähkinä*, ayurvedinen vuorisuola, tamarinditahna*, ayurvedinen raakarokosokeri (Jaggery)*, voirasva (Ghee)*.

* Luomutiloilta

Allergeenit: Saattaa sisältää pieniä määriä laktoosia ja maitoproteiinia.

Valmistus/käyttö:

Katso yllä oleva esimerkkiresepti.

Ravintosisältö 100 g:aa kohti:

Energia: 591,5 kJ / 141,4 kcal

Rasvaa: 11,1 g, josta tyydyttyneitä rasvahappoja: 1,3 g

Hiilihydraattia: 6,6 g, josta sokeria: 0,9 g

Proteiinia: 2,7 g

Suola: 3,3 g

Säilytysolosuhteet: Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa. Avaamisen jälkeen säilytetään jääkaapissa ja käytetään 3-4 viikon kuluessa.

Alkuperä: EU:n/ei-EU:n maatalous

Valmistaja: Cosmoveda, Berliini, Saksa