Valkoinen unikonsiemen Unikonsiemenet, kokonaiset, Sattva Foods, 100g

Ruoanlaitossa unikonsiemeniä ripotellaan yleensä leivän ja kakkujen päälle tai jauhetaan hunajan tai sokerin kanssa kakkujen valmistukseen. Niitä käytetään halvan ja jälkiruokien valmistukseen.

Muista lajikkeista poiketen valkoisen unikon ruudun yläosa pysyy kiinni, minkä vuoksi tätä kukkaa kutsutaan suljetun unikon lajikkeeksi. Koska siemenkuoressa ei ole pigmenttejä, siemenet ovat yleensä valkoisia, minkä vuoksi valkoisen unikon nimi on osuva. Kermamunia käytetään yleisemmin Intiassa, jossa niitä viljellään ja käytetään curryjen ja kastikkeiden sakeuttamisaineena. Unikonsiemeniä lisätään myös joihinkin intialaisiin leipiin.

Unikonsiementen hyödyt löytyvät hivenaineista, vitamiineista ja kivennäisaineista, joilla on myönteinen vaikutus ihmiskehoon. Unikonsiementen hyödyllisistä ominaisuuksista vastaavat kalsiumyhdisteet ovat helposti sulavassa muodossa, mikä on myös myönteinen seikka. Unikonsiemenistä valmistetaan infuusioita, joita juodaan usein hermostollisten häiriöiden hoitoon, ja ne antavat ihmiselle mielenrauhaa unien aikana. Unikonsiementen hyödyt näkyvät niiden keittämisessä, joka auttaa lievittämään väsymystä, lievittämään kipua ja auttamaan kouristuksiin ja yskään.

Unikon hyödylliset ominaisuudet näkyvät myös sen antimyrkkyvaikutuksessa ihmiskehoon. Unikkoa on usein käytetty sekä ripulin että punataudin hoidossa. Unikonsiemeniä voidaan jauhaa, ja niitä käytetään kosmetiikassa tässä muodossa, ja niistä valmistetaan myös "unikonsiemeniä", jotka ovat erittäin tehokkaita vähentämään silmänalusia ja lievittämään silmäluomien tulehduksia. Unikonsiemenet ovat nykyään erinomainen proteiininlähde kasvissyöjille.

Allergeenit: pakattu ympäristössä, joka sisältää maapähkinöitä, seesaminsiemeniä, gluteenipitoisia tuotteita, vehnää, maitojauhetta, soijaa ja sinappia.

Alkuperämaa: Intia

Säilytysolosuhteet: Säilytetään kuivassa, viileässä paikassa

Nettosisältö: 100 g

Parasta ennen: katso pakkaus