Сушеная гвоздика - особенно ароматная специя. Несколько гвоздичек придадут вашим пирогам или другой выпечке чудесный аромат. Маринады (фруктово-ягодные, овощные, грибные) также трудно представить без гвоздики.
Вкус: пряный.
Вирья: согревающий.
Випак: пряный.
Влияние на тридошу: V ↓ P ↑ K ↓
Гвоздику используют в рисовых блюдах и пирогах. Маринады (фруктово-ягодные, овощные, грибные) также трудно представить без гвоздики.
Очень древняя и важная индийская пряность, гвоздика появилась еще до первых египтян. Она культивируется в тропических регионах мира. Гвоздика обладает сильным, темным ароматом, теплым и насыщенным. Гвоздика имеет пряный, острый и горький вкус одновременно и оставляет неизгладимое впечатление во рту. Гвоздичное масло используется в стоматологии для облегчения зубной боли, его антисептические свойства хорошо известны.
Гвоздика обладает сильным вкусом и ароматом, поэтому ее следует использовать экономно, чтобы не перекормить блюдо. Гвоздика используется как в западных, так и в индийских блюдах, как соленых, так и сладких, то есть в вареной ветчине, соусах, закусках и мясных блюдах. Ее действие уменьшается в процессе приготовления и с помощью других ингредиентов.
Гвоздика - универсальная специя. Аромат и теплый, резкий вкус гвоздики сочетается со многими блюдами и другими специями. Однако вкус и аромат гвоздики довольно сильный, поэтому важно не переусердствовать, добавляя ее в блюда.
Гвоздика известна с древних времен и пользовалась большим уважением в Индии, на Ближнем Востоке, в Египте и Китае, и даже была завезена в Древний Рим.
Пряность гвоздика - это недоразвитые цветочные бутоны - почки гвоздичного дерева. Их красновато-коричневый цвет при высыхании становится темно-коричневым. Размер бутонов гвоздики колеблется от 13 до 19 мм.
В бутонах гвоздики высокое содержание эфирного масла (около 5%), витаминов А, В1, В2, РР, С; минералов: магния, кальция, натрия, фосфора и железа. 1 чайная ложка молотой гвоздики (2 г) содержит около 7 ккал.
Применение: подходит дляприготовления блюд из риса, выпечки пирогов.
Состав: сушеные бутоны цветков гвоздики.
Аллергены: упаковано в условиях, содержащих арахис, кунжут, глютенсодержащие продукты, пшеницу, сухое молоко, сою и горчицу.
Страна происхождения: Индия
Условия хранения: хранить в сухом, прохладном месте
Содержание нетто: 100 г
Срок годности: см. упаковку
Страна происхождения:
Indija
Мануфактурная страна:
Indija
Вес/Количество:
100 g
Сушеная гвоздика - особенно ароматная специя. Несколько гвоздичек придадут вашим пирогам или другой выпечке чудесный аромат. Маринады (фруктово-ягодные, овощные, грибные) также трудно представить без гвоздики.
Вкус: пряный.
Вирья: согревающий.
Випак: пряный.
Влияние на тридошу: V ↓ P ↑ K ↓
Ajurveda24 rekomenduoja
Visos prekės
Распродано
