Сушеный порошок манго Амчур, Sattva Foods, 100г
Бренд: Sattva Ayurveda
Сушеный порошок манго Амчур, Sattva Foods, 100г
  • Сушеный порошок манго Амчур, Sattva Foods, 100г

Сушеный порошок манго Амчур, Sattva Foods, 100г

Бренд: Sattva Ayurveda

Порошок манго (Амчур) производится из незрелых плодов манго. Они особенно распространены в Индии. Имеет фруктовый кисло-сладкий вкус с камфорными, смолистыми нотками.

Вкус: кислый, вяжущий.

Вирья: Охлаждение.

Випак: Пряный.

Влияние на тридошу: ВПК ↑

Годен для использования до 30.07.2024.

395 €

No reward points for this product.

Доступность: 1 шт.
Код продукта: 5903794184015

Порошок манго (АМЧУР) производится из незрелых плодов манго. Они особенно распространены в Индии. Имеет фруктовый кисло-сладкий вкус с камфорными, смолистыми нотками.

Манго – уникальный фрукт – надолго сохраняет молодость и свежесть кожи, останавливает раннее старение организма. Блюда и напитки из манго обогащают кровь и клетки мозга, обновляют и моментально снимают усталость. Порошок Амчур улучшает настроение и помогает при депрессии. Положительно влияет на снижение слуха, активизирует работу тонкого кишечника, улучшает кровообращение в легочной ткани, снижает мышечную утомляемость. Нормализует обмен кальция в организме, способствует улучшению зрения.

Для приготовления амчура берут незрелые плоды манго, очищают, нарезают и сушат на солнце. Затем сушеные кусочки манго следует растереть в порошок. Для приготовления 1 кг амчура требуется около 27 кг сырого манго. Мякоть незрелого манго отличается от спелого тем, что почти не содержит сахара.

Состав: сушеный порошок манго содержит железо, витамин А (каротин), витамин В2 (рибофлавин) и большое количество витамина С. Кроме того, порошок амчура очень богат цитрусовыми кислотами.

Кулинарное использование: Основное назначение амчура — подкисление блюд. В основном используется в овощных карри, добавляется в острые и сладкие специи, кислые напитки, супы, овощные блюда, салаты, закуски, фруктовые и овощные салаты.

Этот порошок помогает переваривать белки и является отличным стимулятором пищеварения. Перед добавлением амчуро слегка обжарьте овощи на масле. Порошок манго является одним из ингредиентов смеси тикка, используемой в духовке.

Порошок манго придает творожным блюдам (творожники, рагу, творог с фруктами) особый вкус и интересную антенну кислинки. Как и лимон, их часто используют в выпечке и добавляют в напитки. Летом всегда приятно выпить освежающие напитки с порошком манго. Для приготовления на стакан воды добавляют треть чайной ложки амчура.

Храните порошок в герметичном контейнере, чтобы лучше сохранить его вкус и целебные свойства.

Зеленые плоды мангового дерева нарезают ломтиками, затем сушат и измельчают в порошок. Используется в качестве вкусовой и подкисляющей приправы в овощных карри. Его также можно использовать при приготовлении кислых напитков и добавлять в салаты. Северные индийцы используют порошок манго, чтобы придать своей пище острый и кислый вкус, точно так же, как жители Запада используют лимон. Обращайтесь с осторожностью, так как он легко воспламеняется.

Порошок манго сухой и холодный, поэтому летом хорошо делать безалкогольные напитки, добавляя треть чайной ложки порошка на 1 стакан воды. Из-за их охлаждающей природы они используются как в жаркое время года, так и зимой для активации Вата-доши в организме. Манго можно использовать в качестве лосьона для головы и лба при головной боли, смешав его с оливковым маслом и втирая в подошвы горячих ног. Манго полезен для сердца как тонизирующий напиток, охлаждающий горячие волнения в сердце. Он также снижает артериальное давление, если употреблять его в виде настоя 2-3 раза в день в течение 5-6 дней или смешивать с сахаром и медом (одна треть чайной ложки порошка на 1 столовую ложку сахара или меда). Манго, смешанные с оливковым или кокосовым маслом, используются для лечения крапивницы, зудящей сыпи и других зудящих кожных высыпаний. Порошок манго удаляет и растворяет савду (черную желчь, соответствующую вата-доше) и слизь. Из порошка манго можно приготовить медовый напиток, который можно употреблять в течение длительного времени для поддержания нормального состояния всех четырех уровней влажности в организме: 1 стакан меда, 2 стакана воды. Кипятить 40-45 минут, постоянно снимая желтый воск, пока не останется только один мед, то есть вся вода должна закипеть. Затем возьмите порошок манго (1 столовая ложка), размешайте его в трети стакана воды и медленно всыпьте в мед, прокипятите, процедите через марлю и перелейте в стеклянную тару. Принимать по 1 столовой ложке меда 2-3 раза в день за 30 минут до еды. Можно смешать с половиной стакана воды. Их можно пить долго, 2-3 месяца.

Будь осторожен! Будьте осторожны с порошком манго, так как эта специя легко воспламеняется.

Использование: для заправки супов и овощных блюд. Перед подачей можно размять и посыпать. Также подходит для хлебобулочных изделий.

Состав: сушеный порошок манго.

Аллергены : упакованы в среде, содержащей арахис, семена кунжута, продукты, содержащие глютен, пшеницу, сухое молоко, сою и горчицу.

Страна происхождения: Индия

Условия хранения: хранить в сухом, прохладном месте

Количество нетто: 100 г

Срок годности: смотрите на упаковке

Страна происхождения:
Indija
Мануфактурная страна:
Indija
Вес/Количество:
100 g
Similar products
Распродано
Для веганов Для веганов
Не содержит лактозы Не содержит лактозы
Не содержит глютен Не содержит глютен
Органический Органический
Распродано
Для веганов Для веганов
Для сыроедов Для сыроедов
Распродано
Для веганов Для веганов
721 €
Распродано
Для веганов Для веганов
Не содержит лактозы Не содержит лактозы
Не содержит глютен Не содержит глютен
Органический Органический
Распродано
Органический Органический
Распродано
Распродано
Распродано
Для веганов Для веганов
Распродано
Для веганов Для веганов
202 €
Распродано
Для веганов Для веганов
Распродано
400 €
Распродано
Для веганов Для веганов
Не содержит лактозы Не содержит лактозы
Не содержит глютен Не содержит глютен
Органический Органический
928 €
Ajurveda24 rekomenduoja
Visos prekės
Распродано
Распродано
Для веганов Для веганов
Ноль отходов Ноль отходов
Распродано