Taip paruošti agurkai yra tobulas pasirinkimas prie grilyje pagaminto patiekalo.
- Ingredientai:
- 400 g agurkų
30 g žemės riešutų
Kalendra - Sezamo sėklos
Marinatas:
1 v.š. sojos padažo
1 v.š. klevų sirupo
1 v.š. obuolių acto
1/4 a.š. čili pipirų miltelių
1 skiltelė česnako
Druska pagal skonį - Gaminimo eiga:
- 1. Agurkus stambiai supjaustome.
2. Marinatui sumaišome sojos padažą, klevų sirupą, obuolių actą, aitriosios paprikos miltelius, druską ir išspaustą česnaką.
3. Agurkus dedame į maišelį, pilame marinatą ir užrišame, prieš tai išleidus orą. Maišelį dedame ant lentelės ir lengvai pamušame agurkus (tai patogu daryti kočelu arba stiklinės dugnu). Dedame į šaldytuvą 30 min.
4. Riešutus pakepiname sausoje keptuvėje iki paskleis malonų aromatą (atsargiai, nesudeginame).
5. Kalendrą sukapojame.
6. Agurkus dedame į dubenį (be marinato), sumaišome su kalendra ir riešutais, apibarstome sezamo sėklomis ir iš karto tiekiame.
