Taip paruošti agurkai yra tobulas pasirinkimas prie grilyje pagaminto patiekalo.

  • Ingredientai:
  • 400 g agurkų
    30 g žemės riešutų
    Kalendra
  • Sezamo sėklos

    Marinatas:
    1 v.š.  sojos padažo
    1 v.š. klevų sirupo 
    1 v.š. obuolių acto
    1/4 a.š. čili pipirų miltelių
    1 skiltelė česnako
    Druska pagal skonį
  •  
  • Gaminimo eiga:
  • 1. Agurkus stambiai supjaustome.
    2. Marinatui sumaišome sojos padažą, klevų sirupą, obuolių actą, aitriosios paprikos miltelius, druską ir išspaustą česnaką.
    3. Agurkus dedame į maišelį, pilame marinatą ir užrišame, prieš tai išleidus orą. Maišelį dedame ant lentelės ir lengvai pamušame agurkus (tai patogu daryti kočelu arba stiklinės dugnu). Dedame į šaldytuvą 30 min.
    4. Riešutus pakepiname sausoje keptuvėje iki paskleis malonų aromatą (atsargiai, nesudeginame).
    5. Kalendrą sukapojame.
    6. Agurkus dedame į dubenį (be marinato), sumaišome su kalendra ir riešutais, apibarstome sezamo sėklomis ir iš karto tiekiame.