Ankštiniai desertuose man tikras atradimas. Šiame recepte pupelės suteikia pyragui irisinio saldainio tekstūrą. Aš ir mano vaikas esame tikri šokogolikai, tai šis desertas mums labai patiko. 

  • Ingredientai:
  • 240 g. konservuotų arba virtų raudonųjų pupelių
    2 v.š. maltų linų sėmenų
    40 g. kakavos miltelių
    45 g. kokosų aliejaus
    80 g. cukraus
    1 a.š. kepimo miltelių
  • 50 g. juodojo šokolado
  • 1 a.š. vanilės ekstrakto
    1 a.š. malto cinamono
  •  
  • Paruošimas:
  • 1. Maltus linų sėmenys užpilame 6 v.š. vandens. 
  • 2. Sukapojame šokoladą. 
  • 3. Suberiame pupeles į maisto smulkintuvą ir sutriname.
  • 4. Beriame cukrų, kepimo miltelius, kakavą, cinamoną, pilame kokosų aliejų, linų semėnys, vanilės ekstraktą ir permaišome. 
  • 5. Dedame šokoladą ir permaišome dar kartą. 
  • 6. Dedame masę į kepimo formą ir kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. 
  • 7. Pyragą pilnai atvėsiname ir tik tada išimame iš formos. 
  •  

  • Pastabos:
  • 1. Kepimo forma 22*14