Paprasta ir labai skanu.

  • Ingredientai:
    200 g baltagūžio kopūsto
    200 g manų kruopų
    125 g natūralaus jogurto
    150 ml šilto vandnes
    1 maža morka 
    1 čili pipiras
    1/4 a.š. kepimo miltelių
    1/4 a.š. asafetidos
    1/4 a.š. malto kumino
    1/4 a.š. maltos kalendros
    druska pagal skonį
    aliejus kepimui

    Paruošimas:
    1. Į dubenį beriame manų kruopas, dedame jogurtą ir pilame vandenį. Gerai permaišome ir paliekame 30 min. - 1 val.

  • 2. Kopūstą ir morką smulkiai supjaustome arba sutarkuojame.
    3. Į dubenį su manų kruopomis beriame prieskonius, kepimo miltelius, pagardiname druska ir permaišome. Dedame kopūstą, morką, įpilame 1 v.š. aliejaus ir gerai permaišome.

  • 4. Ant vidutinės ugnies įkaitiname keptuve, pilame 1-2 v.š. aliejaus ir šiek tiek sumažiname ugnį (pas mane 5 iš 9). Dedame po šaukštą tešlos ir uždengiame keptuvę dangčių. Sklindžius apverčiame ir kepame iki auksinės spalvos (dangčiu uždengti nereikia).
    5. Tiekiame šiltus su grietine.