Skani, minkšta, traški bananų duona be pridėtinio cukraus.
- Ingredientai:
- 3 sunokę bananai
- 1 kiaušinis
- 50 m alyvuogių aliejaus
- 1/2 a.š. vanilės ekstrakto
- 1 a.š. citrinos sulčių
- 150 g pilno grūdo speltų miltų
- 1 a.š. sodos
- 1/2 a.š. cinamono
- 1/4 a.š. malto imbiero
- 1/4 a.š. malto muskato riešuto
- Žiupsnis druskos
- 50 g sorų kruopų
- Gaminimo eiga:
- 1. Banaus sutriname šakute. Įmušame kiaušinį, pilame aliejų, vanilės ekstraktą, citrinos sultys ir lengvai išplakame.
- 2. Miltus sumaišome su soda, druska ir priekoniais.
- 3. Sujungiame dvi mases (ilgai maišyti nereikia).
- 4. Įmaišome sorų kuopas.
- 5. Tešlą pilame į aliejumi pateptą formą. Galima įspausti per pusę perjautą bananą papuošimui.
- 6. Kepame iki 175 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 45-60 min.
- 7. Pilnai atvėsiname kepimo formoje.
- 8. Ištraukiame, supjaustome ir tiekiame.
